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とある駅前商店街の食堂

他のお店とは随分異なり、ボクにとっては光って見える食堂を見つけた。
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お店のなかには任意で選ぶおかずが並ぶ。
ボクはカツ丼を注文した。
テーブルは昔々見た光景である。奥に見えるストーブがここが何処なのか判らなくする。
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注文したカツ丼をしばらく眺める。
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こういう手作りのお店は段々と少なくなっていくのかもしれない。
何でもかんでもマニュアルに沿うより、お客さんの要望(薄め辛め緩め)等に対応出来なくなりそうで怖い。

確かにマニュアルの設置はバラツキなく統一した商品ができるためリスクは少ない。同時に機械とかロボットに職を奪われる日は近いと感じたのである。

美味しかったです。ごちそうさまでした。


by kerorin0501 | 2017-04-15 07:45 | | Comments(0)

色々、書き留めておこうと思います。基本的に物欲には忠実です。昭和が好きです。


by こっけ